Embora seu cultivo só tenha se iniciado em fins do século 16, o morango, em estado selvagem, já era conhecido desde a Antiguidade. Além de saboroso, o morango é muito nutritivo: é rico em sais minerais (especialmente ferro) e possui grande quantidade de ácido salicílico. (Retirado de Cozinha Vegetariana, da Abril Cultural).

O morango é rico em vitamina C e, por isso, o consumo da fruta evita a fragilidade dos ossos e a má formação dos dentes. Ele também dá resistência aos tecidos, age contra infecções, ajuda a cicatrizar ferimentos e evita hemorragias. O morango também possui, em menor quantidade, vitamina B5, conhecida como Niacina. Ela tem a função de evitar problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso. Na fruta, também é encontrado Ferro, que faz parte da formação do sangue. (Boa Terra)

Curiosidades

O morango é considerado um pseudofruto, pois o verdadeiro fruto são os pontinhos pretos ao seu redor. Contudo, todo o útero do morango se torna carnoso e suculento.