Quero me tornar vegetariano! Já sou vegetariano e quero informações, receitas, dicas... Querem que eu volte a comer carne
Artigos, textos e notícias da Uni-Veg Siga nosso Twitter Inscreva-se no RSS

Bibhash Neupane: orgulho de ser vegetariano!

22 de Abril, 2010, por Uni-Veg

bibhash-neupane-uni-veg-nepal-salt-lake-cityConcurso de redação: Orgulhoso de ser vegetariano

Estudante de oitava série, Bibhash Neupane, ganha US $ 1.000 para seu ensaio sobre a diversidade

Por Natalie Dicou em The Salt Lake Tribune.

O estudante do oitavo da Glendale Middle School Bibhash Neupane não poderia ter se sentido mais diferente de seus colegas quando sua família migrou do Nepal para os E.U.A. quando ele tinha 7 anos. Ele não apenas não se parecia com muitos de seus colegas de Norman, Oklahoma, como também ele era um vegetariano jogado em uma sociedade de devoradores de carne.

Bibhash, que se mudou para Salt Lake City como um aluno de quinta série, escreveu sobre suas experiências para um concurso de redação promovido pela Associação Nacional de Utah para Educação Multicultural. Bibhash e outros quatro foram nomeados os vencedores, cada um embolsando uma quantia de mil dólares.
A Associação desafiou os alunos a responder às perguntas “O que faz de você diferente? “Que desafios você enfrentou por causa de sua diversidade?”, “Como é que esses desafios fizeram você crescer, ser corajoso, ter esperança?” e “Como que a sua diversidade ajudou você em sua vida?”

“Vegetariano. Uma das poucas palavras que chame a atenção de uma pessoa” - começou Bibhash em seu ensaio vencedor.

Bibhash passou a descrever seus primeiros dias como um estudante em os E.U.A.

“Quando cheguei à América, fiquei chocado”, ele escreveu. “Fiquei surpreso ao ver pessoas tão diferentes …. … Então, na escola, eu apenas fiquei quieto e fiz o meu trabalho. Eu nem sequer pedia ajuda quando eu precisava. Então, algumas crianças vieram até mim e me perguntaram o meu nome. Eu não respondi. Fiquei olhando para o papel na minha frente.”

Bibhash passou a descrever como seu vegetarianismo abriu as portas para se encontrar com amigos.
“Eu fui ao almoço e tinha pizza de pepperoni, banana e leite. Fui sentar na mesa em que estava a minha turma. Sentei sozinho e comecei a comer minha banana. Eu devia estar mascando por um longo tempo, porque um menino veio e me perguntou se eu ia comer a minha pizza. Eu disse que não e expliquei para ele que eu era vegetariano e que eu não como carne. O menino correu para os seus amigos e disse-lhes que eu era um vegetariano. Logo, metade da turma foi se aglomerando ao redor de mim. Eram perguntas como “você só come verduras?” ou “Como você obtém sua proteína?”.

O vai-e-vem o conduziu às amizades em seu novo estado de Oklahoma.

“Eu tive alguns dos melhores momentos nestes dois anos”, escreveu Bibhash sobre seu tempo lá.

Bibhash disse que “há uma tonelada de vegetarianos no Nepal”. Ele explicou por que ele opta por se abster de carne. “Uma das razões é vegetarianos vivem mais tempo”, Bibhash disse, “e eu queria ver como o mundo vai mudar mais tarde na vida.”

Ele é também um amante dos animais. “Eu tenho tentado convencer meus pais a ter um cachorro ou um gato há cerca de nove anos”, disse ele.

A redação de Bibhash foi uma das 192 submetidas ao concurso do primeiro ensaio anual de estudantes de todo o estado.

“Eu acho que esse número representa realmente o grande número de diversos estudantes em Utah, que são corajosos o suficiente para escrever sobre suas experiências”, disse Ramona Maile Kutri, o presidente da Associação.

Os ensaios em breve serão compilados em um livro, que estará disponível para compra no utahname.org. “Queríamos celebrar diversos estudantes em Utah, que tem aspirações além do ensino médio”, disse Kutri. “Queremos não só celebrá-los, mas nós queremos apoiá-los, e uma das melhores maneiras de apoiá-las é com o dinheiro.”

Bibhash - que investiu seu cheque em um iPod Touch - desde então, fez muitos amigos em Utah também. Ele se lembra de quando sua professora de Inglês, Elizabeth Buirley, anunciou à sua classe que um aluno de Glendale foi um dos vencedores do concurso de redação da Associação Nacional de Utah para Educação Multicultural.

Um dos colegas de Bibhash, brincou lançando-se em um discurso de aceitação do prêmio, mas depois Elizabeth revelou o verdadeiro vencedor.

“Eu comecei a sorrir”, disse ele. “Eu fiz algumas piadas, e disse: ” Quem quer meu autógrafo?”



Portia de Rossi prefere DeGeneres “mais gorda”

22 de Abril, 2010, por Uni-Veg

ellen-degeneres-portia-de-rossi-uni-veg-vegetarianismoEllen DeGeneres e Portia de Rossi

Atriz e apresentadora contam que consumiam alimentos calóricos, mas que hoje são vegetarianas.

A atriz Portia de Rossi diz que prefere sua mulher, a apresentadora Ellen DeGeneres, com uns quilinhos a mais.

Em entrevista à revista “Shape”, DeGeneres confessou: “Ela me prefere mais gorda do que magra, mas me ama de qualquer jeito. Quer que eu seja feliz e que não me preocupe com isso.”

DeGeneres, que admitiu já ter sido fã de hambúrguer, frango frito e carne, diz que agora é adepta do vegetarianismo. A apresentadora contou ainda que ela e a mulher fazem uma dieta que consiste em “muita sopa, vegetais, arroz, feijão e legumes”.

Fonte: Dykerama



PETA quer reforçar a sensualidade do vegetarianismo

5 de Abril, 2010, por Uni-Veg

Interessante :)

Fonte da matéria: Info Plantão

peta-sensualidade-vegetarianismo-blog-uni-vegSÃO PAULO – Desde que o domínio mais caro do mundo, Sex.com, foi colocado à venda em leilão, empresas dos mais diversos ramos decidiram entrar na briga pela URL, avaliada em mais de 18 milhões de dólares.

Uma das concorrentes mais inusitadas é a PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais, em português), que milita desde 1980 pelo bom tratamento aos animais, e agora quer expandir sua campanha de “sensualização do vegetarianismo”.

A organização não-governamental, porém, não pretende pagar um centavo por isso. Em carta aberta, o vice-presidente executivo da PETA, Tracy Reiman, pediu a doação do domínio para ser usado como ferramenta na publicidade “Vegetarianos são sexy”.

No informe da campanha, a PETA descreve que, com o Sex.com em sua propriedade, os visitantes poderiam assistir a anúncios sensuais, encontrar dicas para afrodisíacos naturais e também eleger quem é o vegetariano mais sexy, entre outras atrações “que apimentariam a vida amorosa e ao mesmo tempo ajudariam os animais”.

O plano da ONG é contar com a benevolência da DOM Partners, que ajudou a bancar a aquisição do domínio por 14 milhões de dólares, em 2006, e está confiscando o endereço por falta de pagamento da empresa Escom.

A grande dificuldade, entretanto, é que a Escom foi obrigada a recorrer ao tribunal de falências, ontem, o que significa que seus recursos – entre eles, o Sex.com – não podem ser vendidos ou doados sem a aprovação de um juiz.



Você sabe o que é caviar?

28 de Março, 2010, por Montagna

Se você nunca viu e só houve falar, então veja o post que o Sítio Veg publicou há pouco com fotos sobre como ele é feito.

como-se-faz-caviar-uni-veg

Clique aqui para ler o post “Caviar”.



Berinjelas modificadas são barradas na Índia

17 de Fevereiro, 2010, por Uni-Veg

Fonte: eco4planet.

Berinjelas modificadas. Orgulhos da Monsanto.O ministério do meio ambiente da Índia impôs uma moratória de seis meses no lançamento de berinjelas geneticamente modificadas.

Segundo reportou o jornal The Guardian, o governo afirma que ainda é necessário fazer mais investigações antes de autorização seu cultivo.

A Bt Brinjal é desenvolvida por uma empresa indiana parcialmente possuída pela multi-nacional Monsanto. Segundo reportagem, a maioria dos estados se recusava a produzir a nova variedade.

O lobby dos empresários de transgênicos afirmou ser uma pena que os 1,4 milhões de fazendeiros indianos não poderem aproveitar os benefícios da berinjela modificada.

A Índia permitiu o uso de sementes geneticamente modificadas de algodão em 2002 depois que testes mostraram que elas precisavam de 70% menos pesticidas e davam mais 87% mais que plantas normais.

E você, o que acha dos alimentos geneticamente modificados? São um avanço ou um perigo? Será que se a moda pegar, não viraremos dependentes (muito, até) das empresas que detém o poder de fabricação destes alimentos? Dê sua opinião!



Patê de azeitonas, por Nina Casali

12 de Fevereiro, 2010, por Uni-Veg

Olivas

  • 1 peça de queijo branco
  • 50 gramas de azeitonas pretas sem caroço
  • azeite de oliva
  • salsinha e cebolinha picadas
  • curry e pimenta do reino a gosto

Bata - no liquidificador ou no processador - o queijo branco e as azeitonas com um pouquinho de azeite, pimenta e curry. Não coloque sal em hipótese alguma, pois a azeitona preta já é bem salgada. Depois que ficar uma pasta homogênea misture os temperos verdes e está pronto! Simples, rápido e delicioso!

Sirva com bolachinhas, torradinhas, pães ou com o que você sentir vontade! Quem provou aprovou!

Retirado de http://satsangagourmet.blogspot.com/2010/02/pate-de-azeitonas.html



Assinar o feed RSS deste site   |   Assinar feed RSS comentários   |   Feito em WordPress   |   Montagna
Uni-Veg apoia todos os sites vegetarianos
Método DeRose Instituto Nina Rosa Guia Vegano Sociedade Vegetariana Brasileira Centro Vegetariano Vista-se