Quero me tornar vegetariano
Olá, a Uni-Veg está muito feliz por recebê-lo nesta página. Você está aqui porque deseja refinar seus hábitos alimentares e sua saúde, mente e bem-estar, adquirindo a mesma alimentação dos mais inteligentes pensadores, cientistas e filósofos que a Humanidade já registrou. Nós e todos estes iluminados felicitamos você pela sua escolha! Nesta seção você encontrará as principais informações para quem deseja se tornar adepto desta nobre alimentação. Vamos começar o texto com uma definição didática do vegetarianismo:
Vegetarianismo é o sistema alimentar que consiste em comer tudo, exceto bicho morto.
Esta é a definição adotada pela Uni-Veg para melhor compreensão. Há outras definições mais acadêmicas ou eruditas que você encontra em Uni-Veg.org/definicoes.
Uma introdução para quebrar pré-conceitos
Vegetariano não come soja, arroz integral, sanduíche com cenoura e beterraba cruas e raladas, tofú, açúcar mascavo, ricota, saladinha ou verdes pastos. Quem come isso é naturéba. Vegetariano come comida!! Comida boa, colorida, perfumada, quentinha e muito bem condimentada. A palavra vegetariano não refere-se à alimentação de vegetais, ela deriva da expressão latina “vegetus” que significa forte, vigoroso e saudável. Daí os vegetais também receberem esse nome, pois são os alimentos que tornam o ser humano ou animal mais forte, vigoroso e saudável. Os animais mais fortes são vegetarianos!
Início da compreensão
Por que comer carnes? Se um ser humano for alimentado somente com vegetais, viverá indefinidamente. Por outro lado, se este mesmo ser humano for alimentado apenas com carnes, em poucas semanas estará morto. Daqui para frente, quando alguém falar que o ser humano é carnívoro “por Natureza”, segure o riso, pois a graça é grande. Você já viu como são os animais carnívoros? Garras afiadas, presas enormes e pontiagudas, intestino curto e grosso com alto grau de acidez no suco gástrico, e comem o bicho ainda vivo com sangue quente jorrando corpo afora. No dia em que você presenciar um homem comendo um animal desta forma, muito cuidado: a próxima vítima pode ser você! Nós não somos constituídos pela Natureza para esse tipo de alimentação. Precisamos então compreender melhor o nosso organismo a fim de perceber que nós não fomos projetados para comer carnes. Você quer abrir os olhos? Então vá mais adiante!
A confusão gerada pelos nutricionistas
A faculdade de Nutrição não é unânime acerca do vegetarianismo. Você vai encontrar algum nutricionista alegando que precisamos comer carnes, mas desconfie desse profissional, pois sua competência é duvidosa e seu perfil enquadra-se na mesma categoria dos médicos fumantes e dos advogados que distorcem os fatos a fim de um interesse parcial no lugar do interesse da Justiça. Profissional desonesto ou meramente incompetente não é algo raro nesse mundo, e o campo da nutrição não está salvo dessa malta de gente. E, seja lá quem for ou que títulos exiba, se alguém se atrever a declarar que a alimentação vegetariana não fornece todos os aminoácidos essenciais, conteste com a indignação dos justos. Diga: “Estou convencido de que você não sabe o que é o vegetarianismo…”. Afinal, um sistema alimentar que reúna todos os legumes, frutas, verduras, cereais e raízes, mais leite, queijo, coalhada e ovos, não pode ser considerado carente. (trecho em itálico retirado do livro Alimentação Vegetariana – chega de abobrinha!, de DeRose).
O organismo humano
Cada animal possui um organismo atrelado a um sistema alimentar específico. Existem os animais que só comem frutas, outros só grãos, outros só carnes, outros só algas, outros só folhas, outros só vegetais etc. O organismo do ser humano também tem o seu sistema alimentar específico, que é preparado para a ingestão de tudo o que vier da Terra e que dê sementes (Gênesis): vegetais, frutas, raízes e hortaliças em geral. Se traçarmos um quadro comparativo entre o nosso organismo e o organismo de animais carnívoros, constataremos diferenças enormes em todos os aspectos. Por outro lado, se traçarmos a mesma comparação entre nosso organismo e o organismo de animais herbívoros/vegetarianos, veremos que ambos são constituídos de maneira idêntica. Esse quadro comparativo está muito bem ilustrado nos vídeos abaixo indicados.
Vídeos, livros e links didáticos
que você deve assistir antes de prosseguir
Agora é hora de você assistir a alguns vídeos. Prepare a pipoca e clique nos links abaixo:
- A Carne é Fraca – documentário, 54min
- “Alimentação Biológica” – webclass, 98min.
- “Meat the truth (Uma verdade mais que inconveniente)” – documentário, 70min
- “Os humanos são naturalmente carnívoros?” – animação, 6min.
- “Earthlings (Terráqueos)” – documentário, 96min.
- Atletas vegetarianos ou vegans famosos – YouTube (em inglês).
Livros e artigos interessantes
Agora é hora realizar algumas leituras fora desta página:
- “Alimentação vegetariana – chega de abobrinha!” – livro de DeRose, 135 páginas. Gentileza do autor em disponibilizá-lo gratuitamente através do site do Método DeRose.
- “Alimentação para um Novo Mundo” – Dr. Marcio Bontempo, 318 páginas. Leitura apenas em papel.
Mitos da questão vegetariana
Agora que você já entrou em cada vídeo, livro e artigo, vamos conversar sobre o que não foi dito nos links acima. Conceitos que para uns são óbvios, mas para outros ainda geram dúvida ou confusão.
Plantas não sentem dor. Elas são seres vivos pois possuem corpo físico denso e corpo físico energético (etérico, pránico). Entretanto, elas não tem um sistema nervoso para sofrer e interpretar uma dor. Quando alguém falar que plantas também são seres vivos e que os vegetarianos são insensíveis com os vegetais, não lhe dê ouvidos: ou essa pessoa é completamente imbecil e alienada, ou está querendo chamar a atenção para si com estes argumentos sem sentidos (o que é mais provável). No primeiro caso, se você tiver paciência e vontade, pode dar uma breve aula de evolução das espécies ao leigo cósmico. No segundo caso, o melhor é mudar o assunto para falar do tempo ou até mesmo mudar de interlocutor, deixando o bobalhão de lado.
Comer defunto comprado no açougue não constitui a “lei do mais forte”. Alguns defensores da ingestão de carnes adoram utilizar esta expressão para argumentar que comer carnes é natural para nós. Entretanto, comer carne de bicho morto abatido por outrém, cortada no açougue, assada no fogo e salgada para mascarar o sabor sangue-e-vômito não é, nem aqui nem na China, lei do mais forte. Um guepardo correndo incansavelmente para capturar uma ágil gazela com suas próprias presas é a lei do mais forte. Aliás, de onde veio essa expressão “lei do mais forte”? Será que não é o cacoete de confundir e deturpar o entendimento daquela clássica expressão original ”lei do mais adaptado”, apresentada por Charles Darwin? São coisas completamente diferentes!
O homem não é carnívoro. Definições devem ser respeitadas: carnívoro, por definição, é o animal que abate sua própria presa e a come com o sangue ainda quente. Outra definição: carniceiro é aquele que não mata: espera que um animal morra ou que um predator o mate para só então aparecer no cenário, e assim são os abutres, urubus, hienas… Como você pode concluir, o homem é um carniceiro neste ponto, pois não tem capacidade de matar, não tem garras nem força, e come apenas os restos mortais de um bicho que nem mirou nos olhos quando vivo.. Alguns dizem que somos inteligentes e criamos a faca. Tudo bem. Então convide essa intelectual pessoa para pegar a faca e matar a vaquinha. Essa “mente brilhante” provavelmente não conseguirá matar nada, pois não suporta nem violência nem sangue. Para um verdadeiro carnívoro, só o fato de ver sangue já é o suficiente para dar muita água na boca. Para nós, humanos, ocorre justamente o fenômeno inverso ao da fome: dá vontade de vomitar; embrulha o estômago, fechamos o rosto e tapamos o nariz. Contudo, embora carniceiro seja um rótulo mais coerente do que carnívoro, o mais correto é dizer que o homem é onívoro, pois come de tudo – independentemente de ser adequado para seu organismo ou não. O porco é um outro exemplo de animal onívoro.
Brócolis é melhor do que carne. Em sua busca por conhecimento sobre o vegetarianismo, você já deve ter ouvido a frase “ahh, mas pensa só: tu preferes um pedaço suculento de carne ou um brócolis??” Esse tipo de argumento quando vem à tona é sinal de desespero por parte do interlocutor carniceiro. Assim não dá! Se essa pessoa quiser comparar esses dois itens, solicite que ela coloque a carne nas mesmas condições do brócolis, deixando-a crua tal e qual um autêntico carnívoro gosta, sem sal, sem churrasqueira ou forno, e na temperatura ambiente. Qual será a escolha dessa pessoa? Será que ela escolherá comer o brócolis, revigorante, vitalizante e al dente por natureza, ou será que ela escolherá comer o pedaço de carne cru, duro, insípido, nojento, sangrento e difícil de mastigar? Acho que enfim chegamos em um consenso aqui.
A vida daquele mascote não está “Sadia”. Você já viu que quanto mais prejudicial e fatal o produto, mais encantador e ludibriante é o seu comercial na televisão? É assim com a cerveja, em que o mundo é uma eterna praia de tom amarelo, em que todo mundo é sexy e a alegria é imperativa. Ah, e há um cheiro geral de flerte e sexo no ar. Isso oculta bem a cena da maioria dos rapazes que bebem umas e outras e tornam-se muito inconvenientes, bem como a cena dos vômitos, dos acidentes trágicos, das brigas, dos viciados e dependentes e dos prejuízos do álcool na saúde em geral. Da mesma forma são os comerciais da indústria da carne. O mundo é feliz e as crianças estão fortes e saudáveis na hora de dar uma tremenda bocada num hamburguer super natural de bicho morto. As cores estão presentes em seus tons mais exuberantes, convencendo todos que a vida é um arco-íris quando você come tal produto de defunto. Só de pensar na barra forçada ao mostrar um frango feliz e risonho, percebemos o quanto querem nos enganar e iludir, tal e qual as redes de fast-food com seus palhaços e mascotes divertidos.
No passado tivemos que comer, mas fique aliviado: já passou, foi só susto! Nós não evoluímos para comer carne, mas evoluímos apesar disso. Ao descermos das árvores nas épocas de escassez e frio, não havia muito o que comer além dos pequenos mamíferos e roedores que porventura conseguíamos alcançar. Com alguns milhares de anos, evoluímos ao ponto de utilizar lanças e abater animais maiores. Tudo isso foi lamentável, mas imprescindível para nossa sobrevivência. Não havia o que fazer e, por isso, comemos. Mas isso já passou, é passado agora. Comer carnes tendo nossos verdadeiros alimentos à disposição é burrice, e é muito perigoso para nossa saúde, contribuindo naturalmente para uma infinidade de doenças.
O mercado da carne é cruel. Os animais nas fazendas ganham peso, produzem leite e colocam ovos porque foram especialmente manipulados com drogas, hormônios e técnicas de criação e seleção genética para fazer estas coisas. Além disso, os animais criados para produção de alimentos, como vacas leiteiras e galinhas poedeiras, são abatidos em idade extremamente jovem, antes que as doenças inevitáveis os dizimem. É mais lucrativo para os fazendeiros absorver as perdas ocasionadas por mortes e doenças do que manter os animais em condições humanitárias.
Quem é vegetariano nesse mundo
Muita gente. O seu vizinho é e você nem sabe. Seu colega de trabalho, seu professor, seu estimado cliente. Vegetarianos foram Pitágoras, Sócrates, Ovídio, Kafka, Schopenhauer, Darwin, Rousseau, Bernard Shaw, Voltaire, Isaac Newton, Leon Tolstoi, Isadora Duncan, John Lennon, Linda McCartney e tantos outros que a história não registrou. E ainda o são: Brad Pitt, Brigitte Bardot, Brooke Shields, Claudia Schiffer, Dustin Hoffman, Kim Basinger, Faye Dunaway, Martina Navratilova, Richard Gere, Sting, Madonna, Yoko Ono, Paul McCartney, Steve Jobs, Éder Jofre e muitos outros nomes famosos. (trecho em itálico extraído do livro Alimentação vegetariana – chega de abobrinha!, de DeRose).
O Site Happy Cow divulga uma lista (em inglês) com mais de 500 vegetarianos famosos. Por ser um site estadunidense, os registros de vegetarianos contemporâneos norte-americanos estão maiores. Você também pode consultar este link da Wikipedia inglesa.
Por que Albert Einstein está ilustrando esta seção
Einstein é o nosso estimado e badalado cientista. Uma das figuras mais famosas da história, descobridor da clássica fórmula E=MC(2). Einstein tornou-se vegetariano muito tarde, apenas em seu último ano de vida, embora tenha apoiado a ideia há muito tempo antes disso. Numa carta a Max Kariel, em 1953, ele disse: “eu sempre comi carne animal com uma qualquer coisa de consciência pesada“. Noutra carta, um ano depois, dessa vez a Hans Muehsam, constatou: ”então eu estou vivendo sem gorduras, sem carnes, sem peixes, mas estou me sentindo muito bem dessa forma. Sempre me pareceu que o homem não foi nascido para ser um carnívoro“.
Ele é o nosso ícone de transformação e exemplo de evolução para esta seção.
O cientista que dispensa apresentações
“Então eu estou vivendo sem gorduras, sem carnes, sem peixes, mas estou me sentindo muito bem dessa forma. Sempre me pareceu que o homem não foi nascido para ser um carnívoro.”
(Albert Einstein)
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Luciana Reply:
Setembro 2nd, 2011 at 12:22
Preciso de ajuda para entender como ser vegetariano de maneira barata e prática.Trabalho, estudo tenho um bebê e a maioria das receitas me parece um pouco complicada, preconceito meu. Mas mesmo assim estou disposta a virar vegetariana pois a carne não tem me feito bem.
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quero me tornar um vegetariano mandem dicas pra mim mandem noticias
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Vi um documentário, na tv cultura neste domingo.
E já tinha pensado muito, em ser vegetariana…
E o documentário só reforçou minha idéia em me tornar vegetariana,
se vcs puderem mandar algumas dicas
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tomei minha decisão de me tornar vegetariano e preciso de algumas dicas, não quero desanimar e quero viver eté meu 100 anos sem comer bicho morto…
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oi gent tbm qro me tornar vegetariana, pois possuo esse vicio medonho d comer de td, menos frutas verduras e legumes, e sempre q tento me aparecem com porcariadas e lixos para eu ingerir, e eu na abstinencia, acabo por comer, qro uma vida saudavel, qro me limpar dessas toxinas, qria q alguem me ajuda-se , mantec contato sabe, que me motivac, bjuos e obrigada.
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Estou consciente de que quero ser ou até mesmo continuar, pois já faz 1 semana qe tomei essa decisão, vegetariana. Mas como estou em transição de hábitos alimenares, vou procurar ajuda profissional. Para mim, a melhor dica é essa, ir a alguém capacitado para lhe oferecer hábitos vegetarianos, sem quaisquer transtornos.
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Muito bom o site, parabéns. Ótimo para os iniciantes no vegetarianismo como eu, e para quem já é vegetariano. Vou mostrar o site pra minha mãe, que ficou preocupadíssima quando eu disse que ia parar de comer carne, agora ela se convence de que comer carne não é necessário.
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Para onde posso enviar minhas dúvidas?? Tipo, gelatina, geléia de mocotó e chiclete vem de animais ou é viagem?? Eu não tenho a menor idéia sobre esse tipo de coisa e seria legal um mural pra postar as dúvidas. Muito obrigada XD
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Fico feliz de ver mais adeptos chegando, bem vindos ao mundo das pessoas que lutam por um mundo melhor! Parabéns pelo site!
Com relação as duvidas sobre o que vai pedaço de animal no meio ou não, tem muita informação em sites sobre vegetarianismo/veganismo, comunidades de vegetarianos no orkut que explicam e tem bastante pessoa com conhecimento legal disposta a ensinar.
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Sou vegetariano agoooooooooooooooooora!!!
Sinto-me livre agora!
Muito obrigado UNI-VEG, v6 fazem um ótimo trabalho!
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Há 14 meses decidi ser vegetariano com o intuito de melhorar meu desempenho físico-intelectual.Para minha decepção não percebi melhora alguma mas, para contrariar os carnívoros de plantão, resolvi me manter firme no propósito de não ingerir carne.Não foi fácil, tinha pesadelos em que me encontrava numa churrascaria deliciando-me com generosos e suculentos pedaços de picanha mal passada, do jeito que sempre gostei, acordava com a consciência pesada e confesso que não era por dó do animal abatido para satisfazer aquele momento tão frívolo(hoje penso assim), mas por ter dado o braço a torcer.Hoje posso comemorar vitória sobre as minhas próprias fraquezas,ao menos em parte, pois me considero livre dos pesadelos e dos desejos de comer carne quase impossíveis de resistir,porém a guerra ainda não está vencida, para deixar o “vício” optei por ingerir apenas frutos do mar até me tornar vegetariano de fato, mas já não considero algo tão difícil porque , diferente dos motivos iniciais,agora respeito os animais e não admito que inocentes criaturas sejam devoradas apenas para alimentar nossa irracional fome de prazer insaciável.
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PARABÉNS, PARABÉNS, E PARABÉNS por esse site!!! Sou iniciante mas estou firme, não posso nem sentir o cheiro do sangue, dor e sofrimento, dos animais covardemente abatidos por seres humanos irracionais!! No entando sinto-me muito insegura quando tenho que defender meu ponto de vista frente aos carniceiros. Sinto muito preconceito também. Mas jamais voltarei a comer carne, não nasci para me submeter a isso, gostaria de ter mais pessoas vegetarianas no meu circulo de amizades. Um abração. Luciana de BH – MG.
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Boa tarde, tenho 40 e desde os 15 anos não como carnes, peixes, gelatina etc. não uso couro e outros artefatos originados por crueldade à animais. Logicamente mantive uso de laticínios crendo “ingenuamente” serem frutos animais sem resultarem em seus sacrifícios, fiquei estarrecido e revoltado quando soube que usam coalho (vitelo recem nato assassinado cruelmente para fornecer tal elemento) na confecção de muitos queijos…
Já procurei saber através das embalagens, não há nenhuma referência quanto ao processo, sei que existem formas de fazer queijo sem ser com o tal coalho “sangrento”, minha dúvida é quais são isentos dessa aberração industrial e quais as marcas confiáveis, se é que existem? Pois o que fiz foi radicalmente sustar qualquer consumo, inclusive de leite, mas gosto de laticínios e voltaria a consumir aqueles que fossem garantidos como isentos dessa “coisa não comestível”!!!
Desde já fico eternamente grato pela atenção e desejo a todos muita saúde e um futuro melhor, isento de crueldades perante a natureza…
Alex.
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Uni-Veg Reply:
Outubro 4th, 2010 at 18:55
Olá, Alex. O Uni-Veg é um portal feito no amor e na raça, e por isso não há um sistema metódico de resposta aos usuários. O que posso dizer a este respeito do coalho é que a grande maioria dos queijos comerciais já utilizam um coalho a partir de leveduras (fungos unicelulares) ou bactérias geneticamente modificadas, permitindo a produção de um queijo considerado vegetariano. Talvez você consiga mais informações nestes dois links que passarei a seguir. Um abraço! http://www.queijosnobrasil.com.br/vegetarianismo.html / http://www.vegsoc.org/info/cheese.html
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Eu quero ser vegetariana, mais num resisto a um churrasco. como posso fazer para num cair na tentação?
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Uni-Veg Reply:
Outubro 4th, 2010 at 18:52
Não deve haver repressão, Tamiriiss. Continue lendo, informando-se, adquirindo cultura e conhecimento. Assim, naturalmente o churrasco se tornará exatamente o oposto de “tentação”. Abraços!
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Sou vegana e nunca tive abstinência, decepção ou arrependimento.
Isso porque me preocupo mais com o mal que faço aos que
não podem se defender do que pelos comentários de quem os come.
Adoro minha filosofia e vivo a cada dia mais feliz, realizada
e satisfeita com o que como e com quem me alio(os animais).
Aprendi a me alimentar saudávelmente e o melhor, fazer meus
próprios pratos salgados e doces. Tudo o que quero comer, vou
nos sites, procuro nos livros, na net e acho uma receita similar,
sem crueldade. Acho até engraçado quando insinuam que estou magra
e por consequência desnutrida. Tais pessoas nem conhecem os
principais nutrientes, minerais, proteínas…Mas infelizmente
um vegano sempre tem que demonstrar saúde, disposição e bom humor,
senão culpam nossa dieta.
Acho que a primordial diferença de quem opta pelo veganismo ou vegetarianismo
é o amor e preocupação com os animais. Se foi por isso, e não pela dieta,
não tem recaída. Se voce os ama jamais
procurará voltar a comê-los.
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AMIGO, TEMOS UMA TRADIÇÃO DE COMER CARNE A MUITO TEMPO, PORÊM JÁ CHEGOU O TEMPO DE MUDARMOS NOSSA MANEIRA DE NOS ALIMENTAMOS. SE MUDARMOS HOJE, O HÁBITO DE COMER CARNE , E DARMOS PRIORIDADE PARA COMER LEGUMES E VEGETAIS, TE GARANTO, NO COMEÇO É DIFICIL, PORÊM , COM O PASSAR DO TEMPO, VAMOS SENTIR A BENFEITORIA DE TUDO ISSO. MUITAS MULHERES NÃO QUEREM ACEITAR ESSA FORMA DE ALIMENTAÇÃO, PORQUE TEM QUE DEMORAR MAIS TEMPO NA COZINHA. SAIBAM MULHERES, QUE SE VOCE FIZER ISSO, ATÉ O MARIDÃO VAI TER UM DESEMPENHO SEXUAL MELHOR, VAI EMAGRECER E A FAMILIA VAI ESTOURAR EM SAUDE. VAMO NESSA!
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Decidi não comer mais carne faz uns 6 meses, no entanto estou com anemia, mas não voltei a comer mesmo assim!!
Gostaria de sugestões sobre como posso substituir a carne por outros alimentos, porque vivem me dizendo que a anemia é fruto da falta das proteínas da carne!!
Grata pela atenção.
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Uni-Veg Reply:
Outubro 4th, 2010 at 18:36
Olá, Andreza. Anemia é algo mais comum entre mulheres do que entre homens, e independe de ser vegetariano ou não. Minha namorada teve anemia quando comia carnes, hoje é vegetariana e está bem. Falo isso para deixá-la aliviada quanto a este caso, pois o sistema vegetariano é bom e não há contra-indicações. Para solucionar o seu caso, eu sugiro que você vá até a farmácia e compre um suplemento vitamínico (tipo o Centrum). Vale reforçar que estou sugerindo um suplemento vitamínico porque você está com anemia, e não por causa da alimentação sem carnes. Aliás, eu conheço muitas pessoas comedoras de carnes que utilizam algum tipo de suplemento. Isso não é demérito algum para a nossa escolha alimentar. Fora isso, Andreza, sugiro que você adote bastante feijão (com umas rodelas de laranja para potencializar a absorção do ferro), ervilhas e grãos em geral. Pessoalmente, oriento meus amigos a não consumirem soja, justamente para não fortalecer a maior mentira do mundo no que diz respeito ao vegetarianismo, que alardeia que a carne precisa ser substituída. Como assim, “substituída”? O que é ruim não se substitui: elimina-se! Carne não precisa de substituição, porque não precisamos de carnes. Precisamos, sim, de proteínas, mas é importante saber que tendo uma dieta minimamente balanceada já estaremos supridos com todos os aminoácidos essenciais. Minhas estimas de que você fique super bem e continue vindo bem saudável e forte para o nosso site Uni-Veg, Andreza. Um abração!!
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Seria possivel me enviar mais informações sobre vegetarianismo??
Nunca fui muito chegado em carne,então para mim esta sendo facil ficar sem comer,mas eu gostaria de obter mais informações.Obrigado
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Montagna Reply:
Novembro 6th, 2010 at 14:45
Aos poucos vamos inserindo mais informações no portal, Ricardo. Assista aos vídeos indicados e compre os livros sugeridos na seção Quero me tornar vegetariano. Um abração!
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Eu me tornei vegetariana a poucos meses, mas posso dar meu depoimento pois ja senti muitas mudanças…
me sinto mais leve depois das refeições, me sinto melhor, mais disposta, e hoje em dia nem preciso de muita comida pra satisfazer meu apetite, parece que o estomago se acostuma rapido.
Bom, desde criança eu nunca fui muito chegada em carnes tambem, deve ser por isso tambem..rs
mas é uma boa, faço isso claro q é pelos animais, mas mesmo nao pensando nisso esta me fazendo bem para a saude tambem!
Entao galera VAMOS SER VEGANS!!!!
bjokas a todos!
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Montagna Reply:
Novembro 6th, 2010 at 14:46
É isso aí! Beijocas.
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Ah, tenho uma perguntinha…é errado comer soja???
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Montagna Reply:
Novembro 6th, 2010 at 14:51
Não é errado, Rebeca. O problema é que muita gente desinformada acha que vegetariano tem que comer a dita cuja, supostamente para “substituir a carne”. Não tem que comer e não precisa substituir nada! O vegetariano que quiser, pode comer soja à vontade. Entretanto, nosso site desaconselha a ingestão de soja para que todos nós consigamos eliminar o péssimo estereótipo do vegetariano comendo soja e outras coisas naturébas.
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A dieta vegetariana pode gerar alguma deficiência alimentar em crianças e adolescentes? Gostaria de saber quais são as maneiras para suprir as proteínas da ausência de carne.
(:
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Nunca fui muito fã de carne vermelha,só de branca,mas sempre consumi tudo sem pensar.O grande bum na minha consciência veio uma noite dessas,assistindo a tv,canal tv aberta,onde passava um documentário sobre o assunto vegetarianismo.Quando acabou o programa eu estava com o rosto inchado de chorar e indignada comigo mesma.Eu pensei “Meu Deus,eu sempre amei tanto os animais,então porque que eu estou comendo-os?”.Desse dia pra cá venho retirando os itens.Confesso que para eu estar em paz com os seres vivos ainda falta muito,está dificíl deixar a carne branca,mais o peixe do que frango e tbm ovos e laticíneos.Mas chegarei lá,pois antes consumia tudo numa boa, agora consumo cada vez menos quantidade e cada vez com mais remorso.Acho que foi muito bom pra mim acordar a tempo.Meus pais me ensinaram o que eles aprenderam, eles não tiveram acesso à tantas informações como eu tenho,e acho que assim tenho obrigação de ensinar minhas filhas a serem seres melhores,e se alimentar de forma mais consciente.Elas já concordaram totalmente,no mercado até já me ajudam a escolher os alimentos,analisando e questionando.Elas estão mais centradas até do que eu e isso é maravilhoso,pois elas não levarão o susto que eu levei,ao perceber como vinha sendo arrogante,achando que era superior a outras espécies e hipócrita,achando que amava os animais e não os maltratava.
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Cidinha Couto Reply:
Setembro 26th, 2011 at 14:16
Juscilene pensava como voce. Como posso amar os animais se estava comendo uma carne com tanto sofrimento e dor? Não faço mais isso não como mais carne, salsicha, baycon, mortadela, pressunto e etc… enfim muitas coisas derivadas que deixei de comer e hoje me sinto em paz com Deus e meu coração que está muito ferido por descobrir tarde o que de tanto errado eu fiz.e tem mais meu marido também está seguindo meus passos.
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olá
Parabens pelo site!! Há 18 anos que sou vegetariana, minha vida só melhorou depois disso. O importante é nao reprimir, porque quando volta a comer, aí é capaz até de comer um boi inteiro.
Faço parte de um movimento espiritual chamado COMUNIDADE MERKABAH GURUDEVA, onde todos sao vegetarianos e nao usamos de nenhum vicio psico-ativo-alucinógenos, se alguem quiser conhecer é http://www.gurudeva.org.br. obrigada
[Responder]
Olá… Parabéns pelo site… Eu era naturalmente vegetariano quando criança e jovem (odiava carne), mas com o tempo fui adquirindo o hábito de consumir carnes por insistência familiar. Não faço questão de comer carne hoje, mas ainda como.
Gostaria de comentar sobre vegetais em geral: nem sempre são saudáveis por causa dos agrotóxicos. Existem uma infinidade deles, com alto teor de taxa residual, e quase sempre propositalmente para que durem nas prateleiras dos supermercados. Não é vinagre, limão ou mesmo cloro que elimina esses pesticidas, normalmente presentes na casca das frutas.
Alimentos orgânicos também passam por uma máfia no mundo todo (agricultores precisam pagar uma espécie de “sindicato” para vender seus produtos com um selo orgânico), mas prefiram este tipo de alimento pois ainda é o mais seguro.
Frutas, como pêssego, possuem mais de 10 tipos de agrotóxicos usados e são mergulhados em fungicidas fortíssimos antes de serem transportados. Também são utilizados produtos para esses químicos não saiam com facilidade da casca. É quase que impossível produzir esta fruta sem adubos e pesticidas.
Estou estudando a melhor forma de me tornar novamente vegetariano. Gostei muito da opinião de vocês em relação à soja.
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Olá a toda a comunidade Vegan!
EU ERA CARNICEIRO NATO, BEBIA SANGUE E COMIA CARNE CRUA, QUASE UM CARNIVORO, quando, no ano de 2009, mais precisamente em janeiro/fevereiro, eu, a convite de uma grande amiga, fiz um curso introdutório de Raja-Yoga e lá, os instrutores pregavam a paz e o vegetarianismo. Fiquei fascinado por esta filosofia mas ainda estava alienado demais para poder, livremente, abster-me da carne. Nas férias da faculdade de filosofia,conheci um grande senhor que, com toda a simplicidade, dentro de uma conversa respeitosa e amigável, exibiu as 3 leis pessoais para a adoção do vegetarianismo: AMOR A VIDA DOS ANIMAIS, ATITUDE ÉTICA E ATITUDE SAUDÁVEL Tive que encarar a resistência e do desrespeito da minha família e amigos; me sentia um ser inferior e imundo perante as pessoas mas puro e limpo no meu interior com minha consciência divinizada com o ato da misericórdia e dos pedidos de perdão e agradacimento que comecei a práticar, antes e depois das minha refeições. Hoje me sinto em PAZ com Deus e com meus amigos animais.
Queria poder compartilhar com o mundo essa paz que desfruto mas infelizmente o homem pode escolher dar ouvidos para algo novo e bom ou manter-se na santa ignorância, pelo que pude perceber, a segunda opção é a mais escolhida.
Esse testemunho pode parecer meio piegas e peço desculpas e agradeço para aqueles que mesmo pensando ser este texto muito chato, insistiram e lê-lo mas considero algo válido, não mais que qualquer outro mas tanto quanto. PARA ALGUÉM QUE COMIA CARNE CRUA, POIS SE JULGAVA DETENTOR DO DIREITO DE COMER OS DEMAIS ANIMAIS; BEBIA SANGUE (AS VEZES), SABIA QUE CERTAMENTE MORRERIA MAIS CEDO DO QUE, DE FATO DEVERIA, DIANTE DOS MEUS DESTRUTIVOS HÁBITOS ALIMENTARES, MAS SIMPLESMENTE NÃO ME IMNPORTAVA COM ISSO DESDE QUE TIVESSE, A MINHA FRENTE UM SUCULENTO PEDAÇO DE BIFE, esse texto pode ajudar a exibir que, se quiserem de verdade, todos podem fazer a escolha de ficarem em paz com o mundo e consigo mesmo.
Parabéns a todos os idealizadores do site, estão nos ajudando muito e parabéns a todos os vegetarianos menbros do mesmo, juntos, hoje, ainda somos a minoria, mas continuemos a pregar a paz e a vida animal, um dia, e não estaremos vivos para vêr, todas as raças, todos os seres, serão amáveis uns com os outros (salvo aqueles animais que são de fato carnívoros, penso que devemos respeita-los mas uma vez que os senhores do mundo passem a pensar de uma forma mais evoluida, estaremos a alguns passos para a paz mundial dentre todos os seres.
Grato.
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Cidinha Couto Reply:
Setembro 26th, 2011 at 13:56
Milson que lindo, não tenho nem palavras e acredito sim que um dia os seres humanos terão sim conciência que não devemos matar nossos animais eu também me sinto a mesma coisa limpa por dentro e em paz com Deus e com nossos NÃO-HUMANOS.
[Responder]
Tenho grande interesse em me tornar cada vez mais independente do consumo de carnes. Gostei das informações contidas no site, apenas considerei o conteúdo um pouco agressivo (termos como “imbecil”, “alienada” etc; além das diversas frases de conteúdo irônico) contra pessoas que ainda não possuem essa consciencia da importancia da abstencao da carne no seu dia-dia. Talvez por isso os movimentos dessa natureza acabem recebendo repulsa por parte da sociedade. Acredito que uma verdadeira mudança ocorre de forma consciente e educativa, nada que é imposto ou agressivo dura efetivamente.
Abraço a todos.
[Responder]
Cidinha Couto Reply:
Setembro 26th, 2011 at 14:07
Thiago não pense assim, pense que talvez essa maneira rude fosse a correta de aprendermos o mais rapido a não maltratarmos nossos animais e que o sofrimento deles é com certeza os mais triste que podemos ver e para isso nos concientizarmos que não precisamos da carne para nossa sobrevivencia.
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Olá, gostaria de saber uma coisa, quem é vegetariano pode comer ovos e tomar leite de vaca? por favor me responda por-mail. obrigada.
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Tenho 14 anos e a 3 meses sou vegetariano. Nesse tempo eu percebi q um corte profundo q eu sofri subindo em uma pedra cicatrizou em apenas 3 dias, sem falar que eu emagreci 2kg e um problema respiratório que eu tenho desde criança, apresentou melhora.
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Olá Alexandre!
É muito bom estar acompanhada nesta caminhada que é parar de comer carne. É ótimo saber que, por mais que a família e alguns amigos achem que você é radical, você está certo na sua decisão e tem muita gente que pode te escutar, entender e apoiar.
A minha alimentação está mudando desde quando eu percebi que o SwáSthya era algo que eu gostava muito, ou seja, desde 2008 estou mudando e mudando, inclusive a alimentação. Hoje em dia ainda como peixes, mas a tendência é parar geral!
Estou me sentindo muiiiito melhor, em relação às práticas, ao corpo, a tudo!!!!!
Aproveitando a oportunidade…adorei o blog!! Show!!!
Um abração,
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Recomendei e passei esta página para colegas e amigos.
Fiz minha opção pelo vegetarianismo pelos animis. Um belo dia (há uns cinco meses atrás, tratei o último pedaço de carne e disse pros meus filhos: não faço mais isso em minha casa, de hoje em diante não compro mais nenhum tipo de bicho morto pra dentro de casa. Cada vez que tratava a carne ou frango, eu refletia como se parecia com o nosso corpo (pernas, braços, costela, peito) e daí minha decisão. Comecei a frequentar um restaurante vegetariano e vi como temos uma variedade grande de alimentos que dispensam o uso cruel da carne de animais inocentes. Como o ser humano pode ser responsável por tanto derramamento de sangue, na face da terra, para seu bel prazer?
Parabéns pelos esclarecimentos sobre o uso da soja. PAZ para Todos!
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Ajudaaaaa! Começei a ser vegetariana a uma semana, mas agora os meus pais estao-me a obrigar a comer carne porque o Tofu e a Soja sao muito caras para substituir a carne, e nós nao temos muito dinheiro para comprar isso. O que é que eu faço?
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Montagna Reply:
Julho 10th, 2011 at 19:33
Não precisa substituir a carne, Laura. Você já leu toooodo o nosso site Uni-Veg? Nele você saberá que não é preciso substituir bicho-morto com coisa alguma; apenas tirando a carne do cardápio você já sai no lucro, pois pára de ter aquele prejuízo enorme na saúde. Se os seus pais compram feijão, lentilhas, ervilhas, então está tudo certo. Não precisa se preocupar com mais nada: coma todos estes grãos que são muito gostosos e nutritivos em proteínas.
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ola começei a ser vegetariana to tendo um pouco de dificuldade gostaria de recebe algumas dicas se pode me ajudar esse meu email anjinhagate@hotmail.com bejinhos
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Olá a todos! Sei que está dito várias vezes que não temos de substituir a carne, mas já li vários artigos sobe isso, e todos falam da necessidade que o nosso corpo tem de vitamina B12, uma vitamina que infelizmente não é encontrada nos vegetais. Diz-se que só se encontra na carne e na soja e tofu. Estou um pouco confusa com tudo isto, visto que só há pouco me decidi tornar vegetariana… Espero que me possam ajudar com esta questão! Obrigada a todos, abraço.
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Me tornei vegetariana a 1 meses quando vi na realidade como são mortos nossos animais. O arrependimento veio de imediato e comecei a chorar de arrependimento de durante todos esses anos não termos consciencia de como nossos animais são maltratados para serem mortos. Minha vida tem sido um mar de tristeza e o coração partido constantemente de dor e arrependimento e o que me deixa muito mais triste e saber que os seres humanos nunca vão ter piedade de nossos animais e não querem nem saber como são mortos e maltratados nossos animais isso sim é realmente TRISTE.
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Estou livreeee!!!
Sou vegetariana, bicho morto cru ou cozido nunca foi tentação para mim, mas não gosto de soja. Esse site foi uma libertação. Adorei a descomplicação com que falam da nossa alimentação, que não precisa de nada além do que já comemos, afinal, “o que é ruim não se substitui, elimina-se”!!!! Parabéns.
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Montagna Reply:
Setembro 30th, 2011 at 21:48
Parabéns pela excelente escolha de vida, Letícia! Você pode curtir a nossa página no Facebook (http://www.facebook.com/univeg) para adicionar em seu círculo de amizades várias pessoas queridas que também se identificaram com a maneira que o nosso portal divulga o vegetarianismo. A frase “O que é ruim não se substitui: elimina-se!” é do Comendador DeRose, escritor do livro “Alimentação vegetariana – chega de abobrinha!“. Você pode baixar o livro dele no portal http://www.MetodoDeRose.org, com download gratuito. Um beijão para você!
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Gente,é tão bom voltar aqui e ver isso acontecendo.Pessoas cada vez mais conscientes e com vontade de mudar.É maravilhoso!Sei que ainda somos pouco,perto da imensidão de ignorância pelo mundo afora,mas o importante é que podemos ao menos ter esperança de um futuro diferente.
Hoje eu me sinto muito bem com minhas decisões e não me importo nem um pouco com as opiniões alheias,o meu marido por exemplo,queria construir uma churrasqueira…imagina..nunca!! Poderíamos até usar um animal pra se alimentar,por questão de sobrevivência o que não é o caso já que evoluímos e aprendemos a nos alimentarmos através do cultivo da terra, então perguntei pra ele,por que ele achava prazeroso esse ato,ficar assando,servindo a todos e devorando a carne de outras espécies tão inocentes e indefesas,mortas sem a menor chance de defesa e pra quê?Que divertido pode ser algo tão mesquinho e cruel?Quem disse que somos superiores aos outros animais e que temos o direito de come-los só por prazer.Bom,depois de muita conversa e com o apoio das nossas filhas decidimos que um forno para pão e pizza(VEGETARIANA,E´CLARO)vai ser bem bacana.Um abraço a tds.
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parabens esse site é muito informativo, pois eu sempre gostei de comer carne,mais um outro dia vi um video de que como os animais sofrem nesses matadouros, nas granjas, até mesmo o proprio leite causa muito sofrimento para as pobres vacas, enfim decidi por escolher a ñ comer carne e seu derivados, me arrependo muito de ter contribuido para tanto sofrimento dos animais, mais graças a Deus eu soube de tudo isso, e quero espalhar essas informaçoes pra todos que eu conheço, sei que vou ser descriminado mais garanto eu ñ como mais carnes, abraço a todos.
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Sempre fui uma carnívora convicta e sempre critiquei muito todos os vegetarianos. Muito mesmo. De forma radical e extrema. Ocorre que passei a pensar melhor a respeito disso quando mudei de curso de línguas e conheci meu professor e meu colega de classe que me mostraram de forma racional diversos argumentos a favor do vegetarianismo que na realidade me levaram a pensar o quanto fomos acostumados a comer carne e que isso não acontece de forma natural. Sou médica e, inclusive na faculdade, sempre foi ensinado o quanto carne era essencial na dieta… pura mentira! Quando passei a refletir sobre o tema, também passei a me informar e na realidade os nutrientes presentes na carne já são obtidos nos outros alimentos que consumimos! Pena nunca terem me ensinado isso e nem a nenhum dos meus colegas. Passei a tentar evitar ao máximo a alimentação com carne, estou conseguindo e estou me sentindo muito bem com isso. Não é fácil, confesso! Afinal, todos os meus amigos e meu namorado pensam exatamente o inverso, mas como sempre tive problemas com isso por não comer diversos outros alimentos que todos consideram “normal”, continuo sendo considerada a mesma chata de sempre. hehehe. Espero conseguir eliminar de forma completa o alimento da minha dieta, pretendo deixar isso acontecer de forma natural e sei que irei conseguir. Acho que isso está me fortalecendo em diversos aspectos, inclusive me levando a refletir e repensar muitas outras coisas. Adorei o site, tenho certeza que irá me ajudar muito nesse processo. abraços!
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Como ser?
Quero me tornar vegetariano com urgência! Não aguento mais comer carne com consciência pesada, mas também não aguento sentir o cheiro da fritura e não saber o que substituir e o que comprar pra não ter que comer mais os animais mortos! Mas não sei como proceder. Em respeito e amor aos animais, me enviem dicas do que comprar, de preferência com custo-benefício, para eu vencer o vício horrível de ter que comer carne. Meu email é willromano@hotmail.com (…) A quem puder me ajudar, serei muito grato desde então.
Willian
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Oláa! Excelente seção! Fiquei 3 meses sem carne, fiquei anêmica, me recomendaram voltar a comer carne vermelha e voltei. Mas não me sinto bem e quero tornar-me vegetariana de uma vez. Só tenho uma curiosidade, se eu como ovos, leite e derivados posso ser considerada vegetariana? O maior problema é que sou viciada em sashimi, vai ser difícil ficar sem um salmão.
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É hipocrisia comer ovos e leite não admitindo a criação de animais para abatedouro?
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HAHAHAHAHAH NAO VO PARAR DE COMER CARNE NAO!!!
E TEM QUE SER COM MUITO SANGUE XD MOLHOOO!
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eu queria me torna vegetariano por respeito aos animas mais não consigo pois minha familha parece até animal comendo carne e se eu disser que não quero comer a carne eles dizem que sou fresco e olha que todos são cristão
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eu temtei um dia ficar sem comer carne ai meu pai comprou uma caixa de hamburgues tava todo mundo comendo Xburgue eu não aquentei a familha não deixa eu parar com o consumo da carne
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EU CARNIVORO POR QUASE 50 ANOS PAREI PRA PENSAR E IMEDIATAMENTE ABANDONEI A CARNE VERMELHA.
NÃO QUERO MAIS COLABORAR COM ESTA MATANÇA SEM LIMITES.
FIZ MINHA HORTA E RETIRO TODOS OS DIAS VERDURAS E LEGUMES SAUDAVEIS.
ACHO QUE É UMA QUESTÃO DE EVOLUÇAO,ERRAR É HUMANO PERSISTIR NO ERRO É DIABÓLICO.
CARNE VERMELHA É COMIDA DE REPTILIANO. TÕ FORA!
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como me tornar um vegetariano
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Latícia
Sou vegetariana a 3 anos e me orgulho disso… não gosta de soja? (particularmente não gosto da branca)eu como só da escura…voce já deve ter esperimentado as duas neh..pois então tente beber o leite da soja.. Vende em caixinha no super mercado.. mas eu prefiro fazer com
O EXTRATO DE SOJA… rende muito e eu faço diferente… Vale a dica!! quando preparar e bater com agua e açúcar à gosto EXPERIMENTE colocar uma pitada de Sal… Realça o Sabor e encorpora!! Fica uma Delícia!! eu adoro e bebo igual água… a Soja é um ótimo alimento e especialmente para as mulheres…
ótimo também para quem quer manter a forma!!! E eu especialmente amei este site!!! bjokas pra Todos!!!
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Latícia……..Sou vegetariana a 3 anos e me orgulho disso… não gosta de soja? (particularmente não gosto da branca)eu como só da escura…voce já deve ter esperimentado as duas neh..pois então tente beber o leite da soja.. Vende em caixinha no super mercado.. mas eu prefiro fazer com
O EXTRATO DE SOJA… rende muito e eu faço diferente… Vale a dica!! quando preparar e bater com agua e açúcar à gosto EXPERIMENTE colocar uma pitada de Sal… Realça o Sabor e encorpora!! Fica uma Delícia!! eu adoro e bebo igual água… a Soja é um ótimo alimento e especialmente para as mulheres…
ótimo também para quem quer manter a forma!!! E eu especialmente amei este site!!! bjokas pra Todos!!!
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A partir de hoje , gostaria de receber informaçoes para me tornar uma vegetariana.
Ja ouvi dizer que nao existe nenhuma proteina que substitua a proteina da carne. Tudo que é integral me machuca o estomago me sinto mal. Basta retirálos e me sinto melhor. Me ajude a ser vegetariana e ficarei agradecida. FELIZ NATAL E PROSPERO ANO NOVO . ELLEN
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parece facil quando vcs falam, eu não consigo mas comer carne de boi fico cheia o meu estomago já nao processa eu acho! emfim me sinto bem com carne branca , jatentaei tira a vermelha de vez fiquei mal pq? por favor me ajudem quero comecar o ano de bem com a vida slvando vidas
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Olá, eu tenho apenas 14 aninhos, mas nunca gostei do fato de me alimentar de um animal morto. No almoço, sempre que pudia, eu só comia a verdura. Mas minha mãe nunca me apoiou, ela sempre diz que eu preciso das proteínas que existem na carne. Já que não tenho apoio em casa. Gostaria da ajuda de vocês. O que eu devo comer e o que não devo para ter uma alimentação rica em proteínas, mas sem precisar da carne?
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Caros colegas, sou novo no vegetarianismo e estou pesquisando várias dicas para seguir esse caminho.
Eu estava no supermercado quando vi que eles vendiam um hamburguer a base de proteina de soja, mas esse é da perdigão, e por ser dessa empresa fiquei meio desconfiado acerca de tal produto, vocês acham seguro?
A embalagem afirma que não possui carne, mas… nunca se sabe!
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