Quero me tornar vegetariano! Já sou vegetariano e quero informações, receitas, dicas... Querem que eu volte a comer carne

Entradas com Etiqueta ‘vegetarianismo’

Os gladiadores eram vegetarianos

Quarta-feira, 12 de Maio, 2010

Para ter mais força e resistência, estes brutais lutadores adotavam uma dieta vigorosa e sem carnes.

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Quando alguém achar que é preciso de carnes para ficar forte, conteste com a indignação dos justos!
Se você não for bom de dialética, chame o Éder Jofre.

Fonte: UOL Vídeos via Blog do DeRose.

Carne produzida em laboratório abre portas para futuro sem matadouros

Domingo, 2 de Maio, 2010

Nota do Uni-Veg: Saiu no G1 Ciência e Saúde esta matéria sobre a carne in vitro. No final, a matéria sugere que o produto seria consumido por vegetarianos. Ocorre que uma razoável parcela não come carne justamente por questão de saúde, e não apenas pelo bem-estar dos animais. Quem já leu os textos, livros e vídeos indicados no portal Uni-Veg.org, sabe bem disso. Vegetariano não quer carne nenhuma! Entretanto, alguns nichos vegeterianos apoiam a carne artificial, pois certamente a abolição da escravatura dos matadouros seria um alívio para o coração de todas as pessoas sensíveis que habitam este planeta.

Alguns cientistas esperam que produto seja viável em menos de dez anos.
Alternativa manteria o nível de proteínas, e seria mais ecológica e saudável.

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A produção de carne em laboratórios sem a necessidade de matar animais se afasta da ficção científica e poderia dar origem em menos de dez anos a um hambúrguer ecologicamente correto.

A carne fermentada é elaborada a partir do cultivo em laboratório de células-tronco ou de músculo de animais como frangos, porcos ou cordeiros.

A alternativa, uma dos 50 invenções do ano segundo a revista “Time” em 2009, seria “mais saudável e menos poluente” e teria as mesmas proteínas que a carne normal, segundo seus defensores.

Sua produção pode, inclusive, ser controlada, para evitar doenças como o mal da vaca louca ou a gripe A. Também será possível produzir carne light.

“E até poderemos fazer hambúrgueres que previnam ataques cardíacos”, assegurou à Agência Efe Jason Matheny, diretor da New Harvest, uma organização sem fins lucrativos que une esforços de cientistas de todo o mundo nesta área.

Para convencer as pessoas que desconfiam desse novo tipo de carne, Matheny argumenta que “a maior parte do que comemos vem de laboratórios, tudo é processado”, como o leite e o queijo.

Sobre a possibilidade de que estas práticas experimentais possam ter efeitos inesperados para a saúde humana, respondeu: “Não somos conscientes de nenhum risco”.

A invenção poderia ser uma solução para a insustentabilidade em um planeta onde a pecuária devasta a Floresta Amazônica e agrava o aquecimento global, como alertou um relatório das Nações Unidas.

A fórmula secreta está em uma espécie de sopa biomédica composta de nutrientes procedentes de sangue animal e microorganismos.

Por enquanto, o resultado são apenas pequenas tiras de carne de um centímetro de comprimento, nas quais é possível acrescentar proteínas.

Se a tecnologia continuar avançando, “de cinco a dez anos”, estimou Matheny, essas tiras poderiam produzir substitutos para a carne em grande escala, com uma textura dura o suficiente para ser mastigada e com um sabor que poderá ser confundido com o de um bife “tradicional”.

O alto custo do processo é, segundo o cientista, o único obstáculo à comercialização do produto.

“Precisamos de sistemas automatizados mais eficientes que não requeiram o trabalho de pessoas e encontrar ingredientes mais baratos, porque os de agora procedem de pesquisa biomédica”, explicou.

O Governo holandês é o que mais investiu nas pesquisas, com um total de US$ 5 milhões, seguido por centros de EUA, Japão, Austrália e dos países escandinavos.

Segundo o diretor da New Harvest, grandes companhias de biotecnologia investem na pesquisa nos EUA, mas foi proibido de revelar seus nomes.

Estes avanços poderiam acrescentar uma nova linha de produtos ao mercado do setor dirigido aos consumidores vegetarianos.

Este setor ocupa cada vez mais espaço nas prateleiras de supermercados de todo o mundo, que já contam com hambúrgueres feitos de tofu ou soja. EFE

Fonte: G1 Ciência e Saúde.

Portia de Rossi prefere DeGeneres “mais gorda”

Quinta-feira, 22 de Abril, 2010

ellen-degeneres-portia-de-rossi-uni-veg-vegetarianismoEllen DeGeneres e Portia de Rossi

Atriz e apresentadora contam que consumiam alimentos calóricos, mas que hoje são vegetarianas.

A atriz Portia de Rossi diz que prefere sua mulher, a apresentadora Ellen DeGeneres, com uns quilinhos a mais.

Em entrevista à revista “Shape”, DeGeneres confessou: “Ela me prefere mais gorda do que magra, mas me ama de qualquer jeito. Quer que eu seja feliz e que não me preocupe com isso.”

DeGeneres, que admitiu já ter sido fã de hambúrguer, frango frito e carne, diz que agora é adepta do vegetarianismo. A apresentadora contou ainda que ela e a mulher fazem uma dieta que consiste em “muita sopa, vegetais, arroz, feijão e legumes”.

Fonte: Dykerama

PETA quer reforçar a sensualidade do vegetarianismo

Segunda-feira, 5 de Abril, 2010

Interessante :)

Fonte da matéria: Info Plantão

peta-sensualidade-vegetarianismo-blog-uni-vegSÃO PAULO – Desde que o domínio mais caro do mundo, Sex.com, foi colocado à venda em leilão, empresas dos mais diversos ramos decidiram entrar na briga pela URL, avaliada em mais de 18 milhões de dólares.

Uma das concorrentes mais inusitadas é a PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais, em português), que milita desde 1980 pelo bom tratamento aos animais, e agora quer expandir sua campanha de “sensualização do vegetarianismo”.

A organização não-governamental, porém, não pretende pagar um centavo por isso. Em carta aberta, o vice-presidente executivo da PETA, Tracy Reiman, pediu a doação do domínio para ser usado como ferramenta na publicidade “Vegetarianos são sexy”.

No informe da campanha, a PETA descreve que, com o Sex.com em sua propriedade, os visitantes poderiam assistir a anúncios sensuais, encontrar dicas para afrodisíacos naturais e também eleger quem é o vegetariano mais sexy, entre outras atrações “que apimentariam a vida amorosa e ao mesmo tempo ajudariam os animais”.

O plano da ONG é contar com a benevolência da DOM Partners, que ajudou a bancar a aquisição do domínio por 14 milhões de dólares, em 2006, e está confiscando o endereço por falta de pagamento da empresa Escom.

A grande dificuldade, entretanto, é que a Escom foi obrigada a recorrer ao tribunal de falências, ontem, o que significa que seus recursos – entre eles, o Sex.com – não podem ser vendidos ou doados sem a aprovação de um juiz.

E ela quase foi vice-presidente dos Estados Unidos…

Terça-feira, 26 de Janeiro, 2010

Quanta ignorância.

sarah-palin-uni-veg-vegetarianism-carnivorism-ignoranceA ex-governadora do Alaska, Sarah Palin, lançou recentemente um livro com sua biografia e trajetória na política norte-americana. Em um dos capítulos, Sarah comenta um pouco sobre seus hábitos pessoais e declara: “Esta é a minha filosofia de carnívora: se Deus não tivesse a intensão de nos fazer comer carne, Ele não criaria animais feitos de carne“.

Revoltado com o comentário, o DJ Moby – que é vegetariano — disparou críticas contra Sarah: “O problema é que há outras coisas feitas de carne… Pessoas, por exemplo, e cães, e até pequenos bebês“, explicou. “Então, seguindo sua lógica, senhorita Palin, você sugere que Deus também criou humanos, cães e bebês, também para serem comidos, já que todos são feitos de carne”, finalizou.

Fonte: Vida Vegetariana.

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Leia o post do DJ Moby em inglês.

Vegetariano Joe Rollino, de 104 anos, morre atropelado

Terça-feira, 19 de Janeiro, 2010

Joe Rollino sempre será mais um dos exemplos de vigor do estilo de vida vegetariano. Viveu sem comer carnes, beber álcool ou fumar, e, por isso mesmo, não dava motivos para falecer cedo. Morreu por uma causa antinatural (atropelamento) prestes a completar os 105 anos de idade. Veja abaixo a notícia retirada do site Anda (fonte: G1), e que já foi publicada rapidamente no Vista-se e reapareceu no Blog do DeRose:

Joe Rollino 'soca o ar' em pose para fotógrafo em foto de 19 de março de 2008, no dia de seu aniversário de 103 anos em Nova York. (Foto: AP)

Joe Rollino 'soca o ar' em pose para fotógrafo em foto de 19 de março de 2008, no dia de seu aniversário de 103 anos em Nova York. (Foto: AP)

O famoso fisiculturista que uma vez ergueu cerca de 130 quilos em Coney Island, no seu auge, e continuava em plena forma aos 104 anos, morreu nesta segunda (11) depois de ser atropelado por uma van.

Joe Rollino foi atingido quando cruzava a Bay Ridge Parkway, no Brooklyn, em Nova York, e teve uma fratura na pélvis, traumatismo craniano e costelas quebradas. Ele morreu poucas horas depois no hospital. Segundo a polícia, o motorista do carro estava dentro do limite permitido de velocidade e não tinha bebido.

Durante sua vida, Rollino assistiu a Jack Dempsey nocautear Jess Willard e foi próximo a Mario Lanza.

Rollino completaria 105 anos no dia 19 de março, e era um modelo de saúde, de acordo com os amigos. Vegetariano a vida inteira, ele nunca bebeu ou fumou, segundo amigos próximos, e se exercitava todos os dias. Boxeador durante a vida inteira, ele integrava a Oldetime Barbell and Strongmen, uma organização de veteranos que ainda conseguiam rasgar um livro com as mãos.

O detetive aposentado da polícia de Nova York, Arthur Perry, que praticou boxe no New York City Golden Gloves em meados dos anos 1960, encontrou Rollino na sua festa de aniversário em 2008 e não acreditou que ele estivesse tão bem – ele parecia muito jovem para um centenário.

“Era impressionante, como ele foi bem tratado pela natureza”, disse Perry. “Se ele tivesse me dito que tinha 80, eu ainda diria que parecia mais jovem.”

Veterano da Segunda Guerra condecorado, Rollino iniciou sua carreira como fisiculturista nos anos 1920 durante os famosos carnavais de Coney Island, quando se autointitulou como “O homem mais forte do mundo”.

Mais tarde, ele passou a ganhar a vida como boxeador viajando sob o nome Kid Dundee e lutou em disputas em várias cidades do país onde boxe era proibido.

De acordo com os amigos, Rollino costumava dizer que simplesmente nasceu forte.

Fonte: Anda

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